抽油煙機能有效吸走烹飪過程中產生的油煙，不僅保持廚房空氣清新 ，更減少油煙附著在牆壁、家具及天花板上的問題。若長時間未妥善處理油煙 ，不僅會影響居住環境 ，也可能對健康造成危害，例如引發呼吸道問題或過敏 。因此 ，每個家中的廚房都應該選擇一台合適的排油煙機 ，而吸力與排風量則是影響其性能的重要因素。

抽油煙機吸力與排風量的基本概念

主要原因在於開放式廚房設計特性與空間布局，與傳統封閉式廚房不同，無法依賴牆壁或門來限制油煙的擴散。具體原因包含以下5點 ：

✏️1. 吸力與排風量的概念

排油煙機的吸力通常用排風量來衡量 ，排風量以m³/min（立方公尺/分鐘）為單位 ，表示抽油煙機每分鐘能夠排出的空氣量。排風量越大，表示換氣速度越快，能夠迅速將廚房內的油煙排出室外。一般家庭廚房建議選擇排風量800m³/h 以上，而開放式廚房或大空間可能需要1000m³/h 以上 。

✏️2. 排風量與安裝位置

排油煙機的排風量與安裝位置亦有關聯 ，首先，排油煙機的安裝位置應避開對流較強烈之處 ，因為空氣擾動會影響排油煙機的排風效能 ；其次，排油煙機的安裝高度應距離爐面60-65公分，若裝設太高 ，則會降低排風效能；最後 ，排油煙機的風管建議以直線設計 ，且長度不宜超過500公分 ，以維持良好的排風效能。

故選購排油煙機時需考慮 廚房大小、烹飪習慣 、通風條件等因素，並留意安裝位置，以確保抽油煙機發揮最佳效能 。

如何選擇抽油煙機？什麼時候需要更高吸力？

⭐1. 根據烹飪環境選擇排油煙機

• 小型廚房 ：廚房較小 ，烹調方式以輕食為主的人 ，因為烹調時所產生的煙和蒸氣較少 ，適合用抽取風速每小時600立方米的排油煙機 。
• 中型廚房 ：3至4人家庭、廚房中等大小 ，烹調方式以煲湯或燉煮食物為主的人，比較適合用抽取風速每小時800立方米的排油煙機 。
• 大型或開放式廚房 ：大家庭，烹調方式以快炒 、煎食 、炸食為主 的人，至少要用抽取風速每小時1000立方米以上的排油煙機 。

⭐2. 根據噪音值與能效考量選擇排油煙機

• 高吸力、高排風量的機型通常伴隨著較大的噪音值 ，因此可以選擇具備降噪技術的機型或是採用分離式馬達的機型以減少烹飪時噪音的影響 。
• 能效亦是另一個考量因素，建議選擇變頻抽油煙機 ，可根據烹飪需求調整排風量，節省能源，省電也省錢 。

⭐3. 其他特殊需求：空氣淨化功能、自動清洗功能

• 在淨化空氣方面 ，部分排油煙機具有活性碳濾網配置 ，可以過濾烹飪時所產生的異味 ，新款式排油煙機更具備PM2.5偵測功能，能隨持監測空氣品質 ，以維持清新的烹飪環境 。
• 在清潔方面，部分機型具備自動清潔、加熱除油功能，排油煙機會自行清潔馬達上的油汙，不僅能維持排風效能 ，亦可延長使用壽命 。

⭐4. 不同需求所適合的機型推薦

• 輕度料理需求(每周料理3-5次 、使用IH爐 、以燉煮料理為主)

可選擇排風量900m³/h以上的機型 ，視裝潢需求可搭配倒T型或是隱藏式排油煙機。

推薦機型：靠壁式抽油煙機K3173 、隱藏式抽油煙機CK2100

• 開放式廚房需求

開放式廚房若抽油煙機的排風量不足 、吸力不夠 ，則油煙容易擴散至客廳等空間，故建議選擇大排風量（1200m³/h 以上）且低噪音的機型 ，不僅能有效排除油煙，較靜音的款式也能夠讓整體開放環境更加舒適 。

推薦機型 ：靠壁近吸式排油煙機 G3150 、雙馬達隱藏式排油煙機 CK2500

• 中島式廚房需求

開中島式廚房較為特殊，需要挑選中島式的排油煙機，中島式排油煙機可以安裝在中島廚房的天花板上，風管罩為4面包覆，在燈飾的設計上也會顧及完整的烹飪區域 。

推薦機型：中島式排油煙機IS7088 、圓柱形中島式排油煙機IS507

強力抽油煙機推薦清單與比較

排油煙機最重視的即是它的排風效能 ，排風量越大，越能將油煙吸入並排出屋外 ，維持乾淨舒適的烹飪環境，除了排風量之外 ，亦可以挑選容易清潔的款式，排油煙機會接觸到大量的油煙 ，而油汙很容易殘留在馬達及油網上，故挑選自清、或是油網/油盤可拆下清潔的機型 ，在設備保養上會更加容易 。

勁風瞬吸 | 靠壁近吸式抽油煙機 G3150

best廚房無煙神機G3150，變頻馬達設計，排風量高達1500m³/h，不只吸力強勁，清潔更是便利 。G3150抽油煙機馬達具備加熱除油功能 ，對渦殼進行加熱、使油氣化後排出屋外；並搭配大型滴油槽設計，可輕鬆取下滴油槽，清洗完畢後再裝回 ，清潔保養不費吹灰之力!

前往靠壁近吸式抽油煙機 G3150 >

高效排風 | 隱藏式排油煙機 CK2500

best隱藏式排油煙機CK2500，雙馬達設計，排風量高達1740m³/h ，業界排油煙機排風量第一 。高效的排風效能，搭配10分鐘延遲關機淨煙除味，常保室內清新空氣不怕油煙汙染 。隱藏式機身設計 ，可輕鬆融入各種裝潢風格的廚房，讓你的廚房生活更加的高雅時尚 。

前往隱藏式排油煙機CK2500 >